Balsamico-Vinaigrette

Balsamico-Vinaigrette ist mein Lieblingssalatdressing und zu Hause so einfach zuzubereiten, dass Sie nur 5 Zutaten benötigen. Ideal, um Ihren Lieblingssalat, Nudelsalat, gegrilltes Gemüse, Hühnchen und vieles mehr zu beträufeln!

Balsamico-Vinaigrette-Rezept

Salatdressing ist zu Hause so einfach zuzubereiten und heute teile ich mein Lieblingsrezept für Balsamico-Vinaigrette. Ich mache dieses einfache Salatdressing seit Jahren. Es ist ein Familienfavorit und immer wenn Freunde vorbeikommen und meine Balsamico-Vinaigrette probieren, fragen sie nach dem Rezept. Sie sind immer schockiert darüber, wie einfach es ist, Sie brauchen nur 5 Zutaten!

Balsamic Vinaigrette Dressing

Balsamico-Vinaigrette-Zutaten

Hausgemachte Balsamico-Vinaigrette ist so viel besser als im Laden gekaufte Dressings und wird aus Zutaten hergestellt, die wir immer in unserer Küche haben.

  • Balsamico-Essig -Balsamico-Essig ist ein dunkler, konzentrierter Essig aus Italien, der einen sehr starken, intensiven Geschmack hat. Es wird aus Traubenmost hergestellt, einem frisch zerkleinerten Traubensaft, bei dem alle Schalen, Samen und Stängel verwendet werden. Balsamico ist der Star des Dressings. Verwenden Sie daher unbedingt einen hochwertigen Balsamico-Essig. Nicht alle Balsamico-Essige sind gleich. Suchen Sie nach gealtertem Balsamico, der tiefe fruchtige Noten und holzige Aromen aus dem Fassalterungsprozess aufweist. Der Essig wird auch dicker. Die billigeren Sorten sind saurer und können bitter sein und den Gesamtgeschmack des Dressings beeinflussen. Sie müssen nicht 300 US-Dollar für eine Flasche ausgeben, ja, einige Balsamico-Essige kosten so viel, aber kaufen Sie nicht die billigsten im Laden. Verwöhne dich ein wenig und dein Dressing wird es dir danken!
  • Olivenöl – Verwenden Sie genau wie der Balsamico-Essig ein hochwertiges natives Olivenöl extra.
  • Dijon-Senf – Der Senf ist der Trick, um das Dressing zum Emulgieren zu bringen, und er verleiht ihm einen großartigen Geschmack!
  • Honig – Fügen Sie ein wenig Honig hinzu, um das Dressing zu versüßen. Wenn das Dressing vegan sein soll, kannst du reinen Ahornsirup oder Agave verwenden.
  • Knoblauch – Frisch gehackter Knoblauch ist ein Muss für den Geschmack!
  • Salz und schwarzer Pfeffer – Immer mit Salz und Pfeffer würzen, um die Vinaigrette zu beenden.
Balsamic Vinaigrette Recipe

Wie man Balsamico-Vinaigrette macht

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Honig, Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen. Der Verband wird beim Schneebesen dicker. Sie können auch alle Zutaten in ein Glas mit Deckel geben und kräftig schütteln. Stellen Sie einfach sicher, dass der Deckel fest sitzt, sonst kommt es zu einem Durcheinander. Wenn Sie mehr Dressing benötigen, können Sie dieses Rezept leicht verdoppeln.

Wie lange hält die Balsamico-Vinaigrette?

Sie können hausgemachte Balsamico-Vinaigrette bis zu zwei Wochen in einem Glas oder luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Vinaigrette wird sich etwas verdicken, aber das ist in Ordnung. Vor Gebrauch gut verquirlen oder in einem Glas schütteln.

Möglichkeiten zur Verwendung der Balsamico-Vinaigrette

Mit dieser einfachen Balsamico-Vinaigrette können Sie fast jeden grünen Salat zubereiten. Sie können es auch für gegrilltes oder geröstetes Gemüse, Nudelsalate, Quinoa-Salate, Couscous, Hühnchen, frische Gartentomaten und mehr verwenden! Ich habe immer ein Glas im Kühlschrank!

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Easy Balsamic Vinaigrette

{fünfzehn}

Salat

Balsamico-Vinaigrette

Sie benötigen nur 5 Zutaten, um dieses einfache hausgemachte Balsamico-Vinaigrette-Dressing herzustellen. Es passt hervorragend zu fast jedem Salat.

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Vorbereitungszeit5 MinutenGesamtzeit5 MinutenCuisineAmericanServings6

Zutaten

  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 3 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

  • In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Honig, Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen. In einem Glas oder luftdichten Behälter bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern.

Rezeptnotizen

Um vegan zu machen, verwenden Sie reinen Ahornsirup oder Agave anstelle von Honig. Sie können dieses Vinaigrette-Rezept leicht verdoppeln.

Nährwertangaben
Balsamico-Vinaigrette
Menge pro Portion
Kalorien 91 Kalorien aus Fett 81
% Tageswert *
Fett 9g 14%
Gesättigtes Fett 1g 5%
Natrium 12 mg 1%
Kalium 9 mg 0%
Kohlenhydrate 3g 1%
Zucker 2 g 2%
Protein 1 g 2%
Vitamin C 0,2 mg 0%
Calcium 2 mg 0%
Eisen 0,1 mg 1%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Schlüsselwörter

Balsamico-Vinaigrette, Dressing

Fotos von Dishing Out Health

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