Bruschetta

Klassisches Bruschetta-Rezept mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl auf geröstetem Brot. Diese einfache Vorspeise ist immer eine beliebte Art, eine Mahlzeit zu beginnen!

Bruschetta Recipe

Ein Sommerfavorit

Bruschetta ist eine meiner Lieblings-Vorspeisen oder Snacks, besonders im Sommer, wenn Tomaten und Basilikum in der Saison sind. Wir pflanzen immer eine Tonne Tomaten und Basilikum in unserem Garten und suchen nach Möglichkeiten, sie zu verbrauchen.

Mit klassischer Tomatenbruschetta kann man nichts falsch machen. Es ist die perfekte Vorspeise für jede Mahlzeit und fast jeder kann hinter geröstetes Brot mit Knoblauch, Tomaten, Olivenöl und frischem Basilikum kommen.

Bruschetta in a bowl

Einfache Bruschetta

Ein weiterer Grund, warum ich Bruschetta liebe, ist es super einfach, zu machen. Wenn Sie ein paar Minuten Zeit haben, können Sie Bruschetta machen. Wenn Sie jemals eine einfache Vorspeise in letzter Minute brauchen, sollten Sie sich für Bruschetta entscheiden! Sie brauchen nur wenige Zutaten.

Der Schlüssel zur Herstellung der besten Bruschetta liegt darin, dass Sie die besten Zutaten verwenden. Da es sich nur um wenige Zutaten handelt, machen die allerbesten einen großen Unterschied.

How to Make Bruschetta

Das beste Brot

Beginnen Sie zuerst mit einem frischen Baguette . Ein französisches Baguette hat die perfekte Größe, wenn Sie die Bruschetta als Vorspeise servieren. Sie können ein Baguette in fast jedem Lebensmittelgeschäft kaufen. Sie können die Bäckerei Ihr Baguette in Scheiben schneiden lassen, wenn Sie Zeit sparen möchten, oder Sie können es einfach zu Hause mit einem scharfen Brotmesser in Scheiben schneiden. Sie möchten, dass das Brot etwa 1/2-Zoll dick ist.

Wenn Sie die Bruschetta nicht als Vorspeise servieren und eine herzhaftere Portion wünschen, können Sie italienisches oder französisches Brot verwenden. Die Scheiben sind größer.

Sie möchten das Brot rösten, bevor Sie die Beläge hinzufügen. Sie können die Brotscheiben im Ofen rösten oder die Scheiben auf einem Grill oder einer Grillpfanne im Inneren grillen.

Verwende die besten Tomaten

Tomaten sind der Star des Rezepts, stellen Sie also sicher, dass Sie das Beste verwenden! Pflücken Sie reife Tomaten , die saftig und auf ihrem Höhepunkt sind. Bruschetta ist am besten im Sommer, wenn Tomaten in der Saison sind und den besten Geschmack haben.

Sie können Roma-Tomaten, Gartentomaten, Kirschtomaten oder Traubentomaten verwenden. Stellen Sie nur sicher, dass sie reif und essfertig sind! Kühlen Sie die Tomaten nicht , da sie sonst ihren Geschmack verlieren. Lagern Sie die Tomaten auf der Theke.

Die Tomaten hacken und in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl beträufeln und frisch gehacktes Basilikum hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für den besten Geschmack lassen Sie die Tomaten vor dem Servieren in der Schüssel hängen, damit sich die Aromen intensivieren können.

Easy Bruschetta Recipe

Wie mache ich

Bruschetta zu machen ist super einfach und OH SO TASTY!

  • Nimm eine Scheibe des warmen gerösteten Brotes und reibe eine geschälte Knoblauchzehe darüber. Der Knoblauchgeschmack schmilzt mit dem warmen Brot und verleiht ihm den perfekten Knoblauchgeschmack.
  • Das knusprige Brot mit der Tomaten-Basilikum-Mischung belegen.
  • Wenn du alles geben willst, kannst du einen Spritzer Balsamico-Essig oder Balsamico-Glasur hinzufügen. Der Balsamico-Geschmack passt hervorragend zu Tomaten und Basilikum. Sofort servieren.

Wenn Sie Bruschetta für eine Party servieren, können Sie alle Baguettescheiben mit dem Tomaten-Basilikum-Belag belegen und auf einer Platte servieren, oder Sie können das Tomaten-Basilikum-Topping in eine Schüssel geben und es mit den Brotscheiben umgeben, damit die Leute ihre machen können eigene Bruschetta. Beide Wege sind für Partys durchaus akzeptabel!

Serving-Vorschläge

Bruschetta passt wirklich gut zu jeder Mahlzeit, aber es ist eine klassische italienische Vorspeise und wir lieben es, Bruschetta mit unseren Lieblingsnudelrezepten zu genießen. Hier einige Ideen:

  • Spaghetti und Fleischbällchen
  • Gebackene Ziti
  • Pasta Pomodoro
  • Gebackene Nudeln mit Hühnchen-Parmesan
  • Pasta Fagioli
  • Pasta Primavera
  • Eintopf-Wurstnudeln
  • Pfannen-Vegetarische Lasagne

Es passt auch hervorragend zu gegrilltem Hähnchen, Fisch, Gemüse oder einem großen Salat! Sie können wirklich nichts falsch machen! Dieses einfache italienische Rezept ist immer ein Publikumsmagnet!

Weitere Tomatenrezepte

  • Caprese Knoblauchbrot
  • Tomatensalat
  • Caprese-Sommersalat
  • Caprese Avocado Toast
  • Pico de Gallo
Best Bruschetta

Vorspeise

Bruschetta

Dieses einfache Bruschetta-Rezept eignet sich hervorragend als Vorspeise für jede Mahlzeit und ist besonders im Sommer köstlich, wenn Tomaten und Basilikum in der Saison sind.

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Vorbereitungszeit10 MinutenGesamtzeit15 MinutenCuisineItalianServings8

Zutaten

  • 8 reife mittelgroße Tomaten, Samen entfernt und gehackt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1/3 Tasse gehacktes frisches Basilikum
  • Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 französisches Baguette, in 1/2-Zoll dicke Scheiben geschnitten
  • Olivenöl zum Bürsten von Brot
  • 2 Knoblauchzehen, geschält

Anweisungen

  • Ofen auf 450 Grad vorheizen.
  • Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Tomaten, 1 Esslöffel Olivenöl, Basilikum, Salz und Pfeffer. Lass sitzen, während du auf das Brot röstest.
  • Legen Sie die Baguettescheiben auf ein großes Backblech. Möglicherweise müssen Sie zwei Blätter verwenden. Die Oberseite der Baguettescheiben mit Olivenöl bestreichen. Legen Sie die Backbleche in den Ofen und backen Sie ca. 5 Minuten, bis die Brotscheiben geröstet sind. Aus dem Ofen nehmen und den Knoblauch über das geröstete Brot reiben, dabei leicht in das Brot drücken.
  • Belegen Sie jede Brotscheibe mit Tomaten-Basilikum-Topping. Nach Belieben mit zusätzlichem Salz, schwarzem Pfeffer und Balsamico würzen.

Rezeptnotizen

Sie können die Brotscheiben auch draußen auf dem Grill oder auf einer Grillpfanne rösten.

Nährwertangaben
Bruschetta
Menge pro Portion
Kalorien 120 Kalorien aus Fett 27
% Tageswert *
Fett 3g 5%
Natrium 197 mg 8%
Kalium 289 mg 8%
Kohlenhydrate 20 g 7%
Faser 2g 8%
Zucker 3g 3%
Protein 3g 6%
Vitamin A 950 IE 19%
Vitamin C 15,2 mg 18%
Calcium 38 mg 4%
Eisen 1,2 mg 7%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Schlüsselwort

einfaches Bruschetta-Rezept

Fotos von Molly

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