Einfache gekühlte Bohnen

Easy Refried Beans haben so viel Geschmack und sind dank Pinto-Bohnen in Dosen super einfach zuzubereiten! Diese vegetarisch gekühlten Bohnen sind eine großartige gesunde Beilage zu jeder mexikanischen Mahlzeit.

Refried Beans

Easy Refried Beans

Refried Beans sind eine köstliche Beilage. Ich weiß, dass sie nicht hübsch sind, aber Mann, sind sie lecker! Sie passen wunderbar zu jeder mexikanischen Mahlzeit, und Sie können sie auch verwenden, um Burritos, Quesadillas, Bohnendip und MEHR zuzubereiten! Eingemachte Pintobohnen machen dieses Rezept so einfach wie möglich. Sie müssen keine Bohnen einweichen und kochen, ich verspreche, dass der Geschmack genauso gut ist. Das Rezept enthält weder Schmalz noch Butter. Es handelt sich also um vegetarisch gekühlte Bohnen. Sie sind auch vegan und glutenfrei. Wir machen sie die ganze Zeit und ich habe das Gefühl, dass Sie es auch tun werden!

Warum werden sie Refried Beans genannt?

„Refried“ kommt eigentlich vom spanischen Wort „Refritos“, was „gut gebraten“ bedeutet. Nachdem die Bohnen eingeweicht und gekocht sind, werden sie zu einer Paste zerdrückt. Die Bohnen werden gebraten oder gebacken, aber nur einmal, daher ist der Begriff „gekühlt“ etwas irreführend. Wir beginnen mit Bohnenkonserven, damit wir die Bohnen nicht einweichen oder kochen müssen. Dieser Schritt wurde bereits ausgeführt! Bei mir dreht sich alles um Abkürzungen, wenn der Geschmack nicht gefährdet ist und ich denke, dass Bohnenkonserven großartig funktionieren! Wenn Sie hausgemachte Bohnen verwenden möchten, können Sie dies sicherlich.

Homemade Refried Beans

Zutaten für gekühlte Bohnen

Diese gekühlten Bohnen sind voller Geschmack. Du willst eine ganze Schüssel für dich! Das Beste daran ist, dass Sie wahrscheinlich die meisten dieser Zutaten bereits in Ihrer Speisekammer haben.

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Wie man gekühlte Bohnen macht

Es sind nur ein paar Schritte zu den besten gekühlten Bohnen, die Sie jemals hatten!

So lagern Sie

gekochte gekühlte Bohnen bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Servieren Sie sie immer warm. Zum Aufheizen die Bohnen in die Mikrowelle stellen und 30 bis 60 Sekunden erhitzen. Wenn die Bohnen etwas trocken sind, können Sie einen Spritzer Wasser oder Gemüsebrühe hinzufügen und umrühren. Sie können auch auf dem Herd aufwärmen. Rühren Sie gelegentlich um, damit die Bohnen nicht kleben.

Refried Beans Recipe

Serviervorschläge

Gekühlte Bohnen sind eine großartige Seite für jedes Ihrer Lieblingsessen in Mexiko! Einige unserer Favoriten sind:

  • Easy Chicken Tacos
  • Instant Pot Carnitas
  • Shrimp Fajitas
  • Spinat & Käse Green Chile Enchiladas
  • Pfannen-Enchiladas
  • Steak-Tacos

Weitere mexikanische Beilagen

  • Mexikanischer Reis
  • Salsa im Restaurantstil
  • Koriander Limettenreis
  • Beste Guacamole
  • Pico de Gallo
  • Hausgemachte gebackene Tortillachips
  • Hausgemachte Mehl-Tortillas
Vegetarian Refried Beans
Beilage

Refried Beans

Easy Refried Beans haben so viel Geschmack und sind dank Pintobohnen in Dosen super einfach zuzubereiten! Diese vegetarisch gekühlten Bohnen sind eine großartige gesunde Beilage zu jeder mexikanischen Mahlzeit.Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren an, bis sie weich ist. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn noch 2 Minuten lang an.
  • Fügen Sie die Pintobohnen, die Gemüsebrühe, den Kreuzkümmel, das Chilipulver und den Oregano hinzu. Rühren und 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
  • Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Verwenden Sie einen Stabmixer, einen Kartoffelstampfer oder einen Holzlöffel, um die Bohnen auf die gewünschte Konsistenz zu zerdrücken. Sie können die Bohnenmischung auch in eine Küchenmaschine geben und mischen, wenn Sie wirklich glatte, gekühlte Bohnen mögen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Wunsch können Sie auch etwas frischen Limettensaft und frischen Koriander hinzufügen. Servieren Sie die gekühlten Bohnen warm!
  • Rezeptnotizen

    Sie können auch schwarze Bohnen verwenden. Für dieses Rezept benötigen Sie zwei 15-Unzen-Dosen.

    Nährwertangaben
    Refried Beans
    Menge pro Portion
    Kalorien 232 Kalorien aus Fett 27 { 1}

    % Tageswert *
    Fett 3 g 5%
    Gesättigtes Fett 1 g 5 %
    Natrium 83 mg 3%
    Kalium 637 mg 18% {1 }

    Kohlenhydrate 39 g 13%
    Ballaststoffe 13 g 52%
    Zucker 1 g 1% { 9}
    Protein 13 g 26%
    Vitamin A 91 IE 2%
    Vitamin C 2 mg 2%
    Calcium 70 mg 7%
    {8 } Eisen 3 mg 17%
    * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

    Schlüsselwörter {11 } glutenfrei, vegan, vegetarisch

    Fotos von Dishing Out Health .

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