Griechische Hühnerschalen

Griechische Hühnchenschalen werden aus Zitronen-Oregano-Hühnchen, Reis, Tomaten, Gurken, Oliven, Feta-Käse, roten Zwiebeln, frischen Kräutern und Tzatziki-Sauce hergestellt. Diese gesunden Schalen eignen sich hervorragend zum Mittag- oder Abendessen.

Greek Chicken Bowls

Schnelle und einfache Mahlzeit

Wenn Sie nach einem schnellen und einfachen Rezept für das Abendessen suchen, haben Sie Glück, denn diese griechischen Hühnchenschalen sind ein Favorit unter der Woche. Und wenn Sie nicht bis zum Abendessen warten können, wissen Sie was? Sie sind auch toll zum Mittagessen! Sie können alle Zutaten zubereiten und sie für ein Mittagessen bereithalten, das Sie zur Arbeit oder zur Schule mitnehmen können. Mit diesen einfachen griechischen Hühnchenschalen können Sie wirklich nichts falsch machen. Sie sind mit frischen Zutaten und viel Geschmack beladen!

Easy Greek Chicken Bowls

Mahlzeit in einer Schüssel

Was geht also in eine griechische Hühnchenschüssel? Alle Ihre griechischen Lieblingsaromen in einer großen Schüssel. Diese Schalen sind voller Güte. Sie beginnen mit mariniertem Zitronen-Oregano-Huhn und Ihrem Lieblingskorn. Sie können Reis, Quinoa oder Farro verwenden. Wenn Sie möchten, dass die Schalen kohlenhydratarm sind und noch mehr Gemüse enthalten, können Sie sogar Blumenkohlreis verwenden.

Als nächstes fügen Sie alle lustigen Beläge hinzu. Bei diesen Schalen dreht sich alles um die Beläge!

  • Tomaten
  • Gurke
  • Kalamata-Oliven
  • rote Zwiebel
  • Feta-Käse
  • Tzatziki-Sauce (meine Avocado-Tzatziki ist auch gut)
  • frischer Dill und Petersilie

Sie können auch Hummus hinzufügen und Pita-Chips für einen kleinen Crunch darüber servieren oder frisches, warmes Fladenbrot dazu servieren. Diese Schalen sind sehr anpassbar. Und wenn Sie möchten, dass die Schalen vegetarisch sind, können Sie das Huhn weglassen und Kichererbsen hinzufügen.

Essenszubereitung

Wenn Sie die Schalen im Voraus vorbereiten möchten, können Sie dies sicherlich. Wir bereiten gerne alle Zutaten am Sonntag zu, damit die Schalen fertig sind und einfach im Kühlschrank hängen, bis Sie fertig zum Essen sind.

Sie können das Huhn und das Getreide Ihrer Wahl im Voraus kochen. In einem Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie können auch das gesamte Gemüse hacken und das Tzatziki im Voraus zubereiten. Sie können alle Zutaten einzeln aufbewahren oder in Mahlzeitbehälter portionieren, um sie für die Woche zu kaufen. Geben Sie die Tzatziki-Sauce erst auf die Schalen, wenn Sie fertig zum Essen sind. Die Zutaten sind bis zu 5 Tage im Kühlschrank haltbar. Sie können sich am Sonntag vorbereiten und die ganze Woche essen!

Wenn Sie versuchen, sich gesund zu ernähren und eine wirklich gute Mahlzeit auf Sie warten möchten, bereiten Sie diese Hühnchenschalen zu. Sie werden so froh sein, dass Sie sich die Zeit genommen haben, sich ein wenig vorzubereiten!

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Greek Chicken Bowls Recipe

Hauptkurs

Griechische Hühnerschalen

Diese einfachen griechischen Hühnchenschalen sind immer ein Favorit! Bereite alle Zutaten zu, damit du in kürzester Zeit Mittag- oder Abendessen fertig hast!
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Vorbereitungszeit45 MinutenCook Time10 MinutenTotal Time55 MinutenCuisineGreekServings4

Zutaten

Für das Huhn:

  • 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (2 große Brüste)
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Zitronenschale
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Zerdrückte rote Pfefferflocken

Für die Schalen:

  • 2 Tassen gekochter Blumenkohlreis, normaler Reis oder Quinoa
  • 2 Tassen Traubentomaten halbiert
  • 2 Tassen gehackte Gurke
  • 1 Tasse Kalamata-Oliven entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 1/2 rote Zwiebel in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Tzatziki-Sauce
  • 1/2 Tasse zerbröckelter Feta
  • Zitronenschnitze zum Servieren
  • Pita-Chips optional
  • Frischer Dill und Petersilie zum Garnieren, optional

Anleitung

  • Für das Huhn : Kombinieren Sie in einem Ziploc-Beutel in Gallonengröße Hähnchenbrust, Olivenöl, Zitronenschale, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz, Pfeffer und zerkleinerten roten Pfeffer. Marinieren Sie mindestens 30 Minuten bis 1 Stunde und drehen Sie den Beutel gelegentlich.
  • Wenn Sie bereit sind, das Huhn zu kochen, bürsten Sie die Grillroste oder eine Grillpfanne mit Olivenöl und erhitzen Sie sie auf mittlere Hitze. Nehmen Sie das Huhn aus dem Beutel und werfen Sie die Marinade weg.
  • Hähnchenbrust auf den Grill legen und je nach Dicke des Hähnchens ca. 5 Minuten pro Seite grillen. Mit einem sofort ablesbaren Thermometer kochen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist und in der Mitte 165 Grad anzeigt. Nehmen Sie das Huhn vom Grill oder der Grillpfanne und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden. Das Huhn in Denkscheiben schneiden und beiseite stellen.
  • So montieren Sie die griechischen Schalen : Teilen Sie den Blumenkohlreis oder die Quinoa auf 4 Schalen. Mit geschnittenem Hühnchen, Tomaten, Gurken, Oliven, roten Zwiebeln, Tzatziki-Sauce und Feta-Käse belegen. Fügen Sie eine Prise frischen Zitronensaft darüber. Stecken Sie Pita-Chips in die Seite der Schüssel, wenn Sie verwenden. Nach Belieben mit Dill und Petersilie garnieren. Sofort servieren.
Nährwertangaben
Griechische Hühnerschalen
Menge pro Portion
Kalorien 481 Kalorien aus Fett 288
% Tageswert *
Fett 32 g 49%
Gesättigtes Fett 8g 40%
Cholesterin 97 mg 32%
Natrium 1405 mg 59%
Kalium 976 mg 28%
Kohlenhydrate 17 g 6%
Faser 4g 16%
Zucker 8 g 9%
Protein 33 g 66%
Vitamin A 1075 IE 22%
Vitamin C 55,3 mg 67%
Calcium 243 mg 24%
Eisen 1,8 mg 10%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Schlüsselwörter

Hühnerschalen, griechische Schalen

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