Kürbisbrot

Dies ist das BESTE Kürbisbrot-Rezept. Es ist feucht, perfekt gewürzt und einfach zuzubereiten. Es wird eines Ihrer Lieblingsrezepte für den Herbst! Pumpkin Bread

Kürbis, das erste Zeichen des Herbstes

Seid ihr bereit für die Kürbissaison? Ich hoffe es sehr, denn heute teilen wir das BESTE Kürbisbrot Rezept. Kürbisbrot ist das erste Zeichen des Herbstes in unserem Haus. Ich warte nicht darauf, dass die Blätter ihre Farbe ändern, weil ich Kürbis LIEBE und nie so lange warten kann. Wenn Sie in unserem Haus das Backen von Kürbisbrot riechen, wissen Sie, dass es Herbst ist, und das ist eine sehr gute Sache! Der Herbst ist meine Lieblingsjahreszeit und dieses Kürbisbrot ist mein absoluter Favorit! Es ist ein Herbst MUSS! Pumpkin Bread Recipe

Bestes Kürbisbrot-Rezept

Wenn Sie unserem Blog folgen, wissen Sie, dass ich es LIEBE, schnelles Brot, Hallo, Bananenbrot, Zitronen-Zucchini-Brot und Schokoladen-Bananenbrot zu backen… nur einige meiner Favoriten. Nun, Kürbisbrot steht ganz oben auf der Liste, wenn es um schnelles Brot geht. Es ist so gut! Ich liebe Kürbis alles und Kürbisbrot ist ein Herbstklassiker. Ich habe in meinem Leben viel Kürbisbrot gebacken und ich muss sagen, dass dieses Kürbisbrotrezept perfekt ist! Es ist feucht, voller Kürbisgeschmack, perfekt gewürzt und einfach zuzubereiten. Sie werden sich in dieses Kürbisbrotrezept verlieben, bevor es überhaupt in den Ofen kommt… und wenn es aus dem Ofen kommt und Sie einen Bissen haben, werden Sie lebenslang begeistert sein!

Tipps zur Herstellung von Kürbisbrot

  • Verwenden Sie 100% reinen Kürbis (Kürbispüree). Verwenden Sie keine gesüßte Kürbiskuchenfüllung. Kürbiskonserven finden Sie in jedem Lebensmittelgeschäft. Es ist normalerweise im Backgang. Libby’s ist eine beliebte Marke. Für dieses Kürbisbrotrezept benötigen Sie 1 Tasse, eine 15-Unzen-Dose reicht aus.
  • Für dieses Rezept verwende ich Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Nelken. Sie alle kommen zusammen, um den erstaunlichsten Geschmack zu kreieren. Wenn Sie Kürbisgewürz ersetzen möchten, können Sie das, aber ich verwende gerne die einzelnen Gewürze, weil ich denke, dass die Aromen im Brot mehr hervorstechen. Wenn Sie Kürbisgewürz verwenden möchten, verwenden Sie 1 Esslöffel anstelle der Gewürze.
  • Ich verwende hauptsächlich braunen Zucker und etwas Kristallzucker. Der braune Zucker verleiht dem Brot einen schönen Melassegeschmack und hält es superfeucht.
  • Stellen Sie sicher, dass die Butter geschmolzen und leicht abgekühlt ist, bevor Sie sie dem Teig hinzufügen. Ich verwende gerne Butter und Öl, weil die Butter einen reichen Geschmack verleiht und das Öl das Brot feucht hält.
  • Ich füge dem Brot etwas Wasser hinzu, um den Teig zu verdünnen und feucht zu halten. Wenn Sie möchten, können Sie auch Buttermilch verwenden!
  • Vergessen Sie nicht den reinen Vanilleextrakt. Vanille macht alles besser!
  • Backen Sie das Brot in einer gefetteten 8 x 4 x 3-Zoll-Laibpfanne. Das Backen des Brotes dauert je nach Ofen und Pfanne 45 bis 60 Minuten. Wenn Sie das Brot zum ersten Mal backen, überprüfen Sie es aus Sicherheitsgründen nach 45 Minuten. Das Brot ist fertig, wenn ein in die Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Wenn Ihr Brot dunkel wird und die Mitte noch nicht fertig ist, können Sie immer ein Stück Aluminiumfolie locker über das Brot legen und es fertig backen.
  • Lassen Sie das Brot 10 Minuten in der Pfanne abkühlen und dann vorsichtig Nehmen Sie es aus der Pfanne und kühlen Sie es vollständig ab, bevor Sie es in Scheiben schneiden.

Pumpkin Bread slices

Können Sie Schokoladenstückchen hinzufügen?

Ich weiß, dass ich diese Frage bekommen werde, also werde ich sie beantworten. Natürlich können Sie Schokoladenstückchen hinzufügen! Kürbisschokoladenbrot ist eine Sache. Die Leute sind verrückt nach Kürbisschokoladensplittern (wie diesen Keksen) und ich verstehe warum, es ist so gut! Kürbis und Schokolade sind ein himmlisches Spiel. Wenn Sie Schokoladenstückchen hinzufügen möchten, rühren Sie 1 Tasse halbsüße oder Milchschokoladenstückchen ein, nachdem Sie die trockenen Zutaten hinzugefügt haben. Sie können auch eine Tasse gehackte Pekannüsse, Walnüsse, getrocknete Preiselbeeren oder Rosinen einrühren.

Wie man Kürbisbrot aufbewahrt

Ich denke, dieses Kürbisbrot ist am zweiten Tag noch besser.Das Warten lohnt sich und ein großartiges Rezept, das Sie im Voraus für Partys oder Frühstück am nächsten Tag machen können. Um das Brot aufzubewahren, wickeln Sie das abgekühlte Brot in Plastikfolie ein und halten Sie es zwei bis drei Tage auf der Theke. Wenn Sie es länger aufbewahren müssen, bewahren Sie es bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf. Dieses Kürbisbrot gefriert auch wunderbar. Wickeln Sie das abgekühlte Brot in Plastikfolie und legen Sie es bis zu 3 Monate in einen Gefrierbeutel. Vor dem Schneiden auftauen. Sie können auch Scheiben Kürbisbrot im Gefrierschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach in den Toaster geben und mit Butter einschäumen, dieser Teil ist optional, aber so gut 🙂

Kannst du das Rezept verdoppeln?

JA! Sie werden dieses Kürbisbrotrezept so sehr lieben, dass ich weiß, dass Sie zwei Brote wollen werden. Ein Laib für dich und ein Laib für einen Freund … oder zwei Brote für dich, ich werde es niemandem erzählen 🙂 Du kannst dieses Rezept leicht verdoppeln. Sie benötigen zwei Laibpfannen. Backen Sie beide Brote gleichzeitig auf dem mittleren Rost im Ofen. Mit diesem Rezept oder Muffins können Sie auch Mini-Brote zubereiten. Reduzieren Sie einfach die Backzeit!

Easy Pumpkin Bread

Zum Auftakt des Herbstes machen Sie aus diesem einfachen und köstlichen Kürbisbrot einen Laib! Es ist garantiert ein Herbstfavorit! Ihr Haus wird unglaublich riechen und Sie werden im Kürbisbrothimmel sein. Sie können eine Scheibe Kürbisbrot zum Frühstück, als Snack oder sogar zum Nachtisch genießen. Es ist ein großartiges Brot für Halloween, Thanksgiving, Herbstpartys oder JEDEN Tag! GENIESSEN!

Weitere Kürbisrezepte:

  • Kürbis-Bundt-Kuchen
  • Kürbis-Blatt-Kuchen
  • Kürbis-Frischkäse-Muffins
  • Schokoladen-Kürbis-Brot
  • Kürbis-Schokoriegel
  • Kürbis-Zimt-Kekse
  • Kürbis-Käsekuchen

Easy Pumpkin Bread Recipe

Snack

Kürbis Brot

Dies ist das BESTE Kürbisbrotrezept! Es ist leicht zu machen, super feucht und perfekt gewürzt. Es wird in jeder Herbstsaison zu einem festen Bestandteil Ihres Hauses.
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Vorbereitungszeit15 MinutenKochzeit45 MinutenGesamtzeit1 StundeKücheAmericanServings12

Zutaten

  • 1 3/4 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1 Tasse Kürbis, keine Kürbiskuchenfüllung
  • 3/4 Tasse verpackt hellbrauner Zucker
  • 1/4 Tasse Kristallzucker
  • 2 große Eier bei Raumtemperatur
  • 1/4 Tasse geschmolzene Butter leicht abgekühlt
  • 1/4 Tasse Raps oder Pflanzenöl
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • Turbinadozucker zum Bestreuen von Brot

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Anleitung

  • Ofen auf 350 Grad vorheizen. Eine 8 x 4 x 3-Zoll-Laibpfanne großzügig mit Non einfetten Stick Kochspray oder Butter. Beiseite stellen.
  • Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Nelken in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Beiseite stellen.
  • Kürbis, braunen Zucker, Zucker, Eier, geschmolzene Butter, Öl, Wasser und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel verquirlen.
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    Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Mischen Sie den Teig nicht zu stark.
  • Gießen Sie den Kürbisteig in die vorbereitete Laibpfanne und glätten Sie ihn mit einem Spatel. Großzügig mit Turbinadozucker bestreuen.
  • Stellen Sie die Laibpfanne in den Ofen und backen Sie sie je nach Ofen 45 bis 60 Minuten lang. Das Brot ist fertig, wenn ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
  • Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und stellen Sie sie auf ein Kühlregal. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Lösen Sie das Brot in der Pfanne mit einem Buttermesser. Drehen Sie das Brot um und nehmen Sie es vorsichtig aus der Pfanne. Lassen Sie das Brot auf dem Kühlregal vollständig abkühlen. Nach dem Abkühlen mit einem gezackten Messer in Scheiben schneiden.

Nährwertangaben
Kürbisbrot
Menge Pro Portion
Kalorien 189 Kalorien aus Fett 45
% Tageswert *
Fett 5 g 8%
gesättigtes Fett 3 g 15%
Cholesterin 27 mg 9%
Natrium 203 mg 8%
Kalium 80 mg 2%
Kohlenhydrate 32 g 11%
Zucker 17 g 19%
Protein 2 g 4% {17 }
Vitamin A 865IU 17%
Vitamin C 0,9 mg 1% {12 }

Calcium 22 mg 2%
Eisen 1,2 mg 7%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Schlüsselwort

Kürbisbrot

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