Tomatensalat

Dieses klassische Rezept für Tomatensalat ist so einfach wie möglich, gesund und einfach anzupassen! Es ist der perfekte Sommersalat, wenn die Tomaten reif sind und ihren Höhepunkt erreichen!

Tomato Salad on plate with mozzarella, basil, and onion

Frischer Tomatensalat

Du sagst Tomate, ich sage Tomate … wirklich, wir alle lieben Tomaten, oder?! Wenn Sie jemals eine reife Tomate gerochen haben, die noch am Rebstock ist, wissen Sie genau, wo meine Besessenheit begann. Frische Gartentomaten sind mein Favorit und einer der Gründe, warum ich den Sommer so liebe. Hier können Sie einige meiner Lieblingsrezepte für frische Tomaten sehen. Und ich habe heute noch einen guten für dich, Tomatensalat! Es ist EINFACH!

Wenn Sie nach einer schnellen und köstlichen Beilage suchen, ist dieses einfache Rezept für Tomatensalat in nur wenigen Minuten fertig und kann an jede Mahlzeit angepasst werden, die Sie zubereiten. Es lässt die Tomaten wirklich leuchten und bietet dennoch erstaunliche Aromen!

Fresh garden tomatoes for tomato Salad Recipe

Wie man Tomatensalat macht

Hier sind einige Tipps, um sicherzustellen, dass Ihr Tomatensalat so hell wie möglich leuchtet!

  • Verwenden Sie verschiedene Größen und Farben von Tomaten, besonders in den Sommermonaten, in denen Tomaten am besten sind! Dies ist eine erstaunliche Möglichkeit, dieses Gericht so gut aussehen zu lassen, wie es schmeckt!
  • Schneide deine rote Zwiebel mit einem scharfen Messer so dünn wie möglich.
  • Verwenden Sie das hochwertigste Olivenöl, das Sie finden können. Dies macht einen großen Unterschied in einem Salat wie diesem, in dem es sich um eine Zutat handelt, die Sie wirklich schmecken werden, und nicht um eine, die Sie nur zum Kochen verwenden.
  • Füge einen Spritzer Rotweinessig hinzu, um den Tomaten einen Pop zu verleihen.
  • Lassen Sie Ihre Tomaten vor dem Servieren eine Weile (ca. eine Stunde) bei Raumtemperatur in den Gewürzen ruhen. Dadurch kann alles absorbieren und die Aromen beginnen sich wirklich zu ergänzen!
Easy Tomato Salad Recipe

Tomatensalatvariationen

Es gibt noch ein paar andere Möglichkeiten, diesen einfachen Tomatensalat aufzupeppen! Tun Sie dies natürlich nicht alle auf einmal, sondern finden Sie die Option, die für Sie am besten klingt, um eine Version dieses Gerichts zu erstellen, das Sie wirklich lieben. Dies ist ein sehr flexibles Rezept für Tomatensalat. Verwenden Sie das, was Sie zur Hand haben, und mischen Sie es jedes Mal!

  • Mache meine Basilikum-Vinaigrette und beträufle sie mit dem Tomatensalat
  • Fügen Sie kleine Mozzarella-Kugeln (Bocconcini) hinzu, die Sie in den meisten Lebensmittelgeschäften finden. Oder schneiden oder zerreißen Sie regelmäßig frischen Mozzarella
  • Verwenden Sie diese einfache Balsamico-Vinaigrette als Belag
  • Feta-Käse über den Tomatensalat streuen, um eine griechisch inspirierte Option zu erhalten. Sie können sogar frische Gurken hinzufügen
  • Werfen Sie Ihren Tomatensalat mit Spinat-Basilikum-Pesto für zusätzlichen Geschmack
  • Ich beende meinen Tomatensalat immer mit frischem Basilikum, kann aber auch Ihre Lieblingskräuter hinzufügen. Schnittlauch, Dill, Petersilie, Minze und Oregano sind gute Optionen.
Summer Tomato Salad on plate

So lagern Sie Tomatensalat

Tomatensalat ist am besten an dem Tag, an dem er hergestellt wird, aber Sie können Reste bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Normalerweise mag ich es nicht, frische Tomaten in den Kühlschrank zu stellen, weil sie an Geschmack verlieren und nicht reifen können. Wenn sie jedoch bereits reif und geschnitten sind, ist es in Ordnung, sie in den Kühlschrank zu stellen.

Serving-Vorschläge

Ich liebe es, Knoblauchbrot zu Tomatensalat zu machen, so gut! Sie können auch gegrilltes Hähnchen, Fisch oder Steak mit Tomatensalat oder einem beliebigen Nudelgericht servieren! Es ist wirklich die perfekte Beilage zu jedem Sommergericht!

Einfachere Salatrezepte:

  • Tomaten-, Gurken- und Avocadosalat
  • Sommer Caprese Salat
  • Schwarzer Bohnensalat
  • Caprese Nudelsalat
  • Einfacher Nudelsalat
  • Einfacher Quinoa-Salat
Tomato Salad with mozzarella and basil

Salat

Tomatensalat

Dieses klassische Rezept für Tomatensalat ist so einfach wie möglich, gesund und einfach anzupassen! Es ist der perfekte Sommersalat, wenn die Tomaten reif sind und ihren Höhepunkt erreichen!

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Tomato Salad
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Vorbereitungszeit10 MinutenGesamtzeit10 MinutenCuisineAmericanServings4

Zutaten

  • 2 lbs. gemischte Erbstücktomaten, vorzugsweise in verschiedenen Farben und Größen, in Keile geschnitten oder halbiert, wenn sie klein sind
  • ¼ rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Rotweinessig
  • 8 bis 10 Basilikumblätter
  • Frische Mozzarella-Kugeln (Bocconcini), optional
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

  • Legen Sie die Tomaten und roten Zwiebeln in eine große Schüssel. Mit Olivenöl und Rotweinessig beträufeln. Vorsichtig umrühren. Fügen Sie den frischen Mozzarella hinzu, wenn Sie verwenden. Mit frischem Basilikum garnieren und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

  • Sie können sofort servieren, aber wenn Sie Zeit haben, lassen Sie den Salat mindestens 30 Minuten und bis zu 1 Stunde lang sitzen, bis er saftig und tief gewürzt ist.

Nährwertangaben
Tomatensalat
Menge pro Portion
Kalorien 107 Kalorien aus Fett 63
% Tageswert *
Fett 7 g 11%
Gesättigtes Fett 1g 5%
Natrium 12 mg 1%
Kalium 548 mg 16%
Kohlenhydrate 10 g 3%
Faser 3g 12%
Zucker 6 g 7%
Protein 2g 4%
Vitamin A 1985IU 40%
Vitamin C 31,9 mg 39%
Calcium 26 mg 3%
Eisen 0,7 mg 4%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Schlüsselwörter

glutenfrei, Sommer, vegan, vegetarisch

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