Triple Chip Schokoladenplätzchen

Schokoladenkekse mit drei Arten von Schokoladenstückchen: Milch, halbsüß und weiß. Das perfekte Keksrezept für Schokoladenliebhaber!

Triple Chip Chocolate Cookies

Dreifache Schokoladenkekse

Wenn Sie Schokolade lieben, werden Sie mit diesen Triple Chip Chocolate Cookies eine echte Freude haben. Sie sind mit Schokolade beladen und nicht nur mit einer Schokoladensorte, sondern mit DREI Schokoladensorten. Richtig, die Kekse bestehen aus Milchschokoladenchips, halbsüßen Schokoladenchips UND weißen Schokoladenchips!

Diese Schokoladenkekse sind ein Schokoladenliebhaber TRAUM!

Two Peas & Their Pod Cookbook

Zwei Erbsen und ihr Pod-Kochbuch

Ich habe dieses Schokoladenkeksrezept für unser Kochbuch Two Peas & Their Pod Cookbook erstellt. Es ist eines der zwölf Keksrezepte in unserem Kochbuch. Ja, es gibt ein ganzes Kapitel über Cookies. Sie erhalten ein Dutzend Keksrezepte in unserem Kochbuch… sowie ein Dessertkapitel. Ich liebe meine Süßigkeiten 🙂

Das Kochbuch enthält 115 Rezepte, 100 neue Rezepte, die nicht im Blog enthalten sind. Alle Rezepte sind einfach, zugänglich, familienfreundlich und lecker!

Es gibt Rezepte für jedermann… Salate, Beilagen, Suppen, Frühstück, vegetarische Gerichte, Fleischliebhabergerichte, unterhaltsame Rezepte und vieles mehr! Schauen Sie sich unbedingt unser Kochbuch an, um unsere BESTEN Rezepte zu finden… wie diese Kekse 🙂

Tipps zum Dreifachen von Schokoladenkeksen

Es ist einfach, eine Menge dieser Kekse zu zaubern! Wenn Sie das nächste Mal Lust haben, wird Schokolade gebacken! Hier einige Tipps:

  • Verwende GUTES Kakaopulver. Ich bevorzuge holländischen Prozesskakao , aber ungesüßtes Kakaopulver funktioniert auch gut. Stelle nur sicher, dass du die höchste Qualität verwendest, die du für den besten Schokoladengeschmack finden kannst.
  • Die trockenen Zutaten verquirlen. Gut verquirlen, um Klumpen im Kakaopulver zu entfernen.
  • Stelle sicher, dass deine Butter Raumtemperatur hat, aber nicht zu weich oder geschmolzen ist.
  • Butter und Zucker cremig rühren, bis sie glatt und locker sind, ca. 2 Minuten.
  • Verwende reinen Vanilleextrakt, es ist das zusätzliche Geld wert!
  • Verwende GUTE Schokoladenstückchen! Guittard sind mein Favorit!
  • Wenn die Kekse aus dem Ofen kommen, drücke vorsichtig auf zusätzliche Schokoladenstückchen, um die Kekse besonders hübsch zu machen.
  • Lassen Sie die Kekse auf dem Backblech abkühlen, bis sie fest sind, und geben Sie sie dann zum vollständigen Abkühlen in ein Drahtkühlregal.

So speichern Sie

Sobald die Kekse vollständig abgekühlt sind, lagern Sie sie bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter auf der Theke zwischen Pergamentschichten. Sie können die Cookies auch bis zu einem Monat einfrieren.

Triple Chip Chocolate Cookies Recipe

Schokoladenliebhaber-Kekse

Die Triple Chip Schokoladenkekse sind mein Favorit. Ich mache sie die ganze Zeit und sie sind immer ein Hit.

Der Schokoladenteig ist PERFEKTION und die drei Schokoladensorten vereinen sich zu einem ultimativen Schokoladenerlebnis. Die Kekse sind an den Rändern leicht knusprig und haben eine superweiche zähe Mitte.

Die Kekse sind REICH und Sie denken vielleicht, Sie können nur einen Bissen nehmen, aber ich garantiere Ihnen, dass Sie den gesamten Keks verschlingen werden… und wahrscheinlich einen anderen essen werden. Mache ich immer:)

Weitere Schokoladenplätzchenrezepte:

  • Ultimative Schokoladenkekse
  • Mehllose Schokoladenkekse
  • Schokoladencrinkle-Kekse
  • Schokoladenkusskekse

Dessert

Triple Chip Schokoladenkekse

Schokoladenliebhaber werden mit diesen reichhaltigen Kakaokeksen aus drei Arten von Schokoladenstückchen verwöhnt: Milch, halbsüß und weiß. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Glas kalte Milch zum Eintauchen in der Nähe haben.

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Vorbereitungszeit15 MinutenKochzeit10 MinutenGesamtzeit25 MinutenKücheAmericanServings33

Zutaten

  • 2 1/3 Tassen Allzweckmehl
  • 3/4 Tasse holländisches oder ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Meersalz plus mehr zum Bestreuen
  • 1 Tasse ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 1 Tasse hellbrauner Zucker
  • 2 große Eier
  • 1 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 3/4 Tasse Milchschokoladenchips plus mehr zum Fertigstellen
  • 3/4 Tasse halbsüße Schokoladenchips plus mehr zum Fertigstellen
  • 3/4 Tasse weiße Schokoladenstückchen plus mehr zum Fertigstellen

Anleitung

  • Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Ein großes Backblech mit einer Silikonbackmatte oder Pergamentpapier auslegen. Beiseite stellen.
  • Mehl, Kakao, Backpulver und Meersalz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Beiseite stellen.
  • Kombinieren Sie in der Schüssel eines Standmixers mit Paddelaufsatz die Butter und beide Zucker. Mischen, bis glatt, 2 Minuten. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mischen Sie sie nach jeder Zugabe gut durch. Fügen Sie die Vanille hinzu und mischen Sie, bis kombiniert.
  • Fügen Sie nach und nach die Mehlmischung hinzu und schlagen Sie sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie gerade kombiniert ist. Mit einem Spatel alle Schokoladenstückchen einrühren.
  • Lassen Sie den Teig mit dem abgerundeten Esslöffel auf das vorbereitete Backblech fallen, das etwa 5 cm voneinander entfernt ist. Nicht alle Cookies passen für eine Charge auf das Blatt. 10 Minuten backen, bis die Kekse fest sind, aber in der Mitte noch weich sind. Überbacken Sie nicht. Während die Kekse noch weich sind, drücken Sie die zusätzlichen Schokoladenstückchen vorsichtig in die Kekse, damit sie hübsch aussehen. Auf Wunsch mit Meersalz bestreuen.

Rezeptnotizen

Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 4 Tage oder im Gefrierschrank bis zu 1 Monat.

Nährwertangaben
Schokoladenkekse mit drei Chips
Menge pro Portion
Kalorien 205 Kalorien aus Fett 90
% Tageswert *
Fett 10 g 15%
Gesättigtes Fett 6g 30%
Cholesterin 26 mg 9%
Natrium 101 mg 4%
Kalium 88 mg 3%
Kohlenhydrate 28 g 9%
Faser 1g 4%
Zucker 19 g 21%
Protein 2g 4%
Vitamin A 198 IE 4%
Calcium 28 mg 3%
Eisen 1 mg 6%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

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